banner

Partner

AIS TOSCANA

AIS TOSCANA è la sezione territoriale della Toscana dell’Associazione Italiana Sommelier. 


Conta 13 delegazioni che coprono tutta la regione: Apuana, Firenze, Livorno, Lucca, Pistoia, Siena, Versilia, Arezzo, Grosseto, Isola d’Elba, Pisa, Prato, Val d’Elsa.  Abbiamo fatto molto per comunicare e valorizzare il vino. Lo abbiamo fatto conoscere al consumatore attraverso i tanti corsi organizzati, lo abbiamo raccontato nei nostri locali cercando di trasferire emozioni alla clientela. Attraverso le nostre parole siamo riusciti a far scoprire un mondo fatto da uomini animati da passione e competenza come i tanti produttori della nostra regione. La nostra missione continua con tante iniziative, corsi, momenti didattici e degustazioni, serate a tema ed eventi.

Crediamo molto nell’importanza della formazione. Grazie ad un protocollo d’intesa con il Ministero della Pubblica Istruzione per l’adozione della didattica AIS, oggi nelle scuole superiori ad indirizzo alberghiero ed agrario toscane, gli studenti possono seguire i tre livelli di studio necessari per conseguire l’attestato di sommelier all’interno del piano di studi ministeriale. Inoltre, in collaborazione con le sedi universitarie più prestigiose, è stato elaborato un piano di studi ad indirizzo enogastronomico. Oltre ai corsi per diventare sommelier, proponiamo diversi corsi tematici fra cui quello sullo specifico sullo Champagne, sulla birra, sull’olio.

Web: www.aistoscana.it

IRON 3

IRON 3 è l’agenzia che dal 2017 organizza Food & Wine in Progress.


Iron 3 è azienda specializzata in organizzazione di eventi, gestione di business contacts, realizzazione incontri B2B tra aziende vinicole e buyer esteri.

In quasi dieci anni di attività, Iron3 ha sviluppato il know-how e le competenze necessarie all’organizzazione di vari tipi di eventi e manifestazioni di promozione del vino italiano all’estero, proponendo un servizio completo d’alta qualità, con personale qualificato, attività informativa e di ricerca, conoscenza del mercato. Grazie alle numerose esperienze maturate e all'ingresso di nuove professionalità, Iron3 può contare su un team affiatato in grado di offrire consulenza e supporto nella progettazione di eventi e di garantirne la perfetta riuscita dall'ideazione alla realizzazione finale. Iron3 opera in numerosi mercati internazionali come USA, Svizzera, Canada, Asia, Russia, Europa e Sud America. Nel 2010 Iron3 ha aperto una propria filiale negli USA, con sede a San Anselmo (CA) con l'intento di supportare meglio le aziende italiane nell'importante mercato americano. Tra i clienti di Iron 3, non solo aziende vitivinicole, ma anche Consorzi di Tutela, Associazioni di produttori, Organizzazioni di categoria, importatori ed Enti Fieristici.


Sito web: www.iron3.it

URCT TOSCANA

UNIONE REGIONALE CUOCHI TOSCANI (URCT) è la sezione toscana della Federazione Italiana Cuochi.

Conta 16 associazioni provinciali collegate: Associazione Cuochi Arezzo, Associazione Cuochi Fiorentini, Federcuochi Grosseto, Associazione Cuochi livornesi, Associazione Cuochi Lucchesi, Associazione Cuochi Massa Carrara, Associazione Cuochi Pisani, Associazione Cuochi Montecatini Terme - Pistoia, Associazione Cuochi Senesi, Associazione Cuochi Valdarno Superiore, Associazione Cuochi Alta Etruria, Associazione Cuochi di Prato. 

L’Unione Regionale Cuochi Toscani è un’associazione nata circa da circa settant’anni, formalizzata nel 1974, per promuovere e qualificare la professionalità degli associati. L’Unione è regolamentata da un atto costitutivo, che ne descrive la struttura e le attività peculiari. L’Unione fa la forza ed è con questo obiettivo che nasce l’Unione Regionale Cuochi Toscani: un punto di riferimento per le Associazioni del territorio toscano e tutti i loro associati. Formazione continua, eventi, iniziative finalizzate a creare valore per tutti i professionisti della ristorazione toscana.


Web: www.unioneregionalecuochitoscani.it